Silvester 2018 / 2019

 
Wir freuen uns auf einen schönen Jahreswechsel mit Ihnen und bieten folgende Menüs an:
 
Silvester-Menü „Jahresausklang“    im Restaurant      Start 19:00 Uhr       Ende 22:30 Uhr

Sie starten mit einem Aperitif,  wahlweise mit oder ohne Alkohol
Anschließend wird Ihnen ein Menü serviert.
 
Vorspeisenkombination
Münsterländer Büffelmozzarella mit Kräuterpesto
Feldsalat und Wildschinken, Schwarzwurzelcreme im Miniweckglas
***
Zwei Hauptgerichte zur Wahl
Geschmorte Entenbrust in Orangensauce
Rotkohl, gebratene Serviettenklöße
oder
Geschnetzeltes vom Kalbsfilet in Pilzrahmsauce
Brokkoligemüse, Kartoffelrösti
***
Dessert
Tonkabohnen-Creme mit hausgemachtem Himbeersorbet
Schoko-Nusskrokant
 
Preis pro Person: 49,00 € inkl. Aperitif
 
 
5-Gang Menü  im Saal      Start:  19.00 Uhr      open end
Sie starten mit einem Aperitif,  wahlweise mit oder ohne Alkohol
 
Vorspeisenauswahl vom Buffet:
Thunfischtatar mit Bohnenpüree und Crostini
Marinierter Saibling mit Roter Beete und Strohkartoffeln, Feldsalat
Hausgeräucherte Gänsebrust mit Blutorangengelee
Kürbis-Carpacchio mit Apfelwein-Sternanis-Dressing
Salat à la Theo (Blattsalat in Hausdressing mit Käse und Schinkenstreifen)
Süßkartoffelquiche mit Scampi, Kokos, Basilikum, Limette und Chili
Rindertafelspitz in Schalotten-Kräutermarinade mit Radieschen
 
Alle weiteren Gänge werden serviert
 
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Geflügel-Curry-Kokossuppe mit geröstetem Geflügelspieß
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Gebratenes Zanderfilet mit Schwarzwurzeln, Chardonnaysauce
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Hauptgang zur Wahl:
Gebratenes Kalbsfilet mit Zwiebelcreme, Ofenfeigen
oder
Rosa gebratenes Steak vom Wasserbüffel mit Teriyaki-Marinade
Gemüse, Kartoffelplätzchen
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Holunder-Crème Brûlée mit Cassis-Sorbet
 
Preis pro Person: 105,00 € inkl. Getränkepauschale
Die Getränkepauschale beinhaltet:  Aperitif, Weinauswahl, Bierauswahl, Sekt zu Mitternacht, Mineralwasser und andere Softgetränke.  Sie können auch die alkoholfreie Getränkepauschale buchen. Bei dieser werden alkoholfreie Weine angeboten.
 
Bitte reservieren Sie einen Tisch unter Tel. 05973-94960 oder info@wilminks-parkhotel.de
 
Hier finden Sie unser Silvesterprogramm und die Arrangements zum Jahreswechsel als PDF-Datei.
 
Hier sind unsere Silvester-Arrangements, buchbar online,telefonisch oder per EMail:



Jahresausklang mit 3-Gang-Menü
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Silvester-Arrangement mit 2 Übernachtungen
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ab 288,00 €
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns im Hotel begrüßen und verwöhnen zu dürfen und einen schönen Jahreswechel mit Ihnen zu feiern!

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Silvester-Angebot mit 3 Übernachtungen
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