Arche- und Naturlandhof Büning
Unser Lieferant von hochwertigem Fleisch, Schinken und Wurstwaren.
Grafschafter Bauernkäse Molkerei Dennemann
Unser Lieferant von köstlichen regionalen Käsesorten aus Kuhmilch und Ziegenmilch.
Verein zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweines e.V.
Der als gemeinnützig anerkannte Verein zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweines e.V. will die alte Landrasse jetzt wegen ihrer kulturhistorischen Bedeutung, als Genreserve und wegen der Anspruchslosigkeit der Tiere langfristig erhalten.
http://www.bunte-bentheimer-schweine.de
Arbeitsgemeinschaft für Naturschutz Tecklenburger Land e. V.
Projekt Bentheimer Landschaf
Diese widerstandsfähige, anspruchslose und besonders für geringwüchsige Grünland- und Moorweiden geeignete Schafrasse war in unserer Region typisch. Sie wurde in der Grafschaft Bentheim und Lingen (Emsland) gezüchtet und entstand aus einer Kreuzung zwischen einheimischen Marsch- und Heideschaf mit dem holländischen Drentheschen Heideschaf. Wegen der Intensivierung der Landwirtschaft und fehlender Wirtschaftlichkeit gehören sie heute zu den vom Aussterben bedrohten Haustierrassen.
Durch die Haltung und Ernährung der Bentheimer Landschafe auf Magerrasen, extensiven Streuobstwiesen und Feuchtgrünland zeichnet sich das Fleisch durch einen besonders feinen und edlen Geschmack aus.
Erzeugerzusammenschluss Buntes Bentheimer Schwein
Die Swatbunten sind eine alte,
an hiesige Verhältnisse angepasste Schweinerasse.
Sie sind sehr robust und genügsam mit einer einzigartigen Fleischqualität.
Schweine wie früher.
http://www.bentheimer-weideschwein.de
Grafschafter Weinbergschneckenzucht
Echte Weinbergschnecken vom Niederrhein - eine natürlich gewachsene Spezialität für Feinschmecker.
Aus artgerechter und naturbelassener Freilandhaltung.
http://www.grafschafter-weinbergschneckenzucht.de/
Van Nahmen Privatkelterei
Unser Lieferant für unterschiedliche Obstsäfte, -nektare und Apfel-Cidre.
1917 als Rheinische Apfelkrautfabrik gegründet, wurde im Jahre 1934 mit der Herstellung von Obstsäften begonnen, zunächst als Lohnmosterei.
Auch heute hält man in 3. und 4. Generation an bewährter, handwerklicher Mostertradition fest und keltert alle heimischen Früchte selbst – auf diese Weise hat man Einfluß auf die Qualität von Anbeginn. Hinsichtlich der Qualität ist die Privatkelterei konsequent, die hauseigenen Maßstäbe liegen alle über den gesetzlichen Anforderungen.
Biolandhof der Familie Overesch Eier aus Freilandhaltung
Unsere Frühstückseier beziehen wir von diesem Hof - schmecken Sie den Unterschied!
Spargelhof Gut Holsterfeld
Unser Lieferant von köstlichem münsterländischen Spargel.
Spargelanbau nach dem Extensivierungsprogramm der Landwirtschaftskammer
Bioladenkonformer Anbaubetrieb.
Teutoburger Ölmühle
Unser Lieferant von hochwertigen Kernölen, vor allem von heimischen Rapsölen.Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks dieser Öle: keine Bitterschalen, keine unnötige ...
Schinken-Manufaktur Klümper
Unser Lieferant von hochwertigem Schinken aus der Region.Seit 1821 produziert die KLÜMPER-Manufaktur ausschließlich Schinken-Spezialitäten der Spitzenklasse. Für den ...
Frischgeflügelhof Frohoff Hülsmann
Lieferant von frischem Geflügel aus Freilandhaltung ...
Köcheclub Muensterland
Der Berufsfachverein, Köcheclub Münsterland e.V., ist ein Zweigverein des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. und unterstützt diesen bei der Durchführung seiner Aufgaben.
www.koecheclub-muensterland.de/
NRW kulinarisch
Das Genussportal rund um Essen & Trinken in Nordrhein-Westfalen.
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