Freundliche und helle Tagungsräume ... für eine erfolgreiche Tagung
Offlumer Saal - Ihr Konferenzraum im Münsterland
Köstlichkeiten aus dem Wok
Wok-Kochkurs

Wenn die Zeit für ein komplettes Menü nicht reicht, ist ein Kochkurs am Wok ideal:
Start ist in der Küche, wo unter Anleitung die Zutaten vorbereitet werden.(Gemüse putzen und exakt schneiden, etc.), Dann folgt eine kleine Warenkunde: Welche Zutaten eignen sich für den Wok, welche Gewürze und Saucen passen und wie werden diese kombiniert?
(z. B. Streifen vom Schweinefilet mit Kokos, Ananas, Sprossen, Nüssen und Karotten.)
Nach dieser „Anstrengung“ folgt der Abstieg in den Weinkeller, wo Gaumen und Nase geschult werden. Zum Wein reichen wir Flammkuchen–Häppchen.
Frisch gestärkt werden nun drei spannende Wok-Variationen zubereitet (mit Geflügel, Fleisch, Fisch oder auch gerne vegetarisch).

Ab 6 Personen Dauer: ca. 2 Stunden.
Preis pro Person: 35,00 €, inkl. Weine während der Weinprobe
Zzgl. alle weiteren Getränke
Bei einem bereits gebuchten Menü innerhalb einer Tagungspauschale wird der Preis entsprechend reduziert.
Dieser Preis gilt nur im Rahmen einer Tagung!

Zeitraum  
1. Januar - 31. Dezember 2012 35,00 EUR pro Person
 

Customer Alliance

Hotelbewertungen

Tagungsräume und Konferenzräume

Unsere vier hellen, gut ausgestatteten Tagungsräume bieten optimale Lernmöglichkeiten für 8-70 Personen.

Die Tagungsräume Wigbold I und Wigbold II lassen sich zu einem großen Tagungsraum verbinden - sie eignen sich aber auch als Seminarräume für Gruppenarbeiten.

Der Offlumer Saal bietet sich an als großer Konferenzraum oder als Raum für Vorträge.

Die Sutrumer Stube ist klimatisiert und eignet sich ideal als Besprechungsraum, Seminarraum oder Tagungsraum.

 

 


Tagungsräume

  Etage m² Tageslicht U-Form U-Form (innen und aussen bestuhlt) T-Form Block Parlamentarisch (mit Tischen) Parlamentarisch (ohne Tische) Bankett Kino Ball
Offlumer Saal EG 119,00 - 45 - - 50 56 120 - - 100
Wigbold I EG 51,00 - 16 - - 16 18 40 32 - -
Wigbold II EG 35,00 - 10 - - 12 12 20 20 - -
Wigbold I und II EG 86,00 - 35 - - 28 30 60 52 - -
Sutrumer Stube EG 66,00 - 30 - - 32 36 60 50 - -

Kochkurse mit Küchenmeister Theo Wilmink

Kochkurse mit Küchenmeister Theo Wilmink
Raus aus dem öden Tagungseinerlei!
Wie wäre es mit einem Kochkurs - das macht nach vielen Stunden im Konferenzraum den Kopf frei, bringt Spaß und macht Hunger auf das Abendessen! Gemeinsam ein anspruchsvolles Menü zu kochen fördert die Kommunikation, denn wenn sich alle Teilnehmer auf unbekanntem Terrain bewegen und gewohnte Pfade verlassen, lernt man selbst "alte Kollegen" von einer völlig neuen Seite kennen. Ein köstliches Menü mit frischen jahreszeitlichen Zutaten gelingt nur, wenn alle Teilnehmer "Hand in Hand" arbeiten und auch außerhalb des beruflichen Umfelds Teamarbeit leisten. Die gewonnenen Erkenntnisse nimmt man mit zurück in den Berufsalltag und zur Belohnung winkt ein kulinarisches Erlebnis, an das sich  alle "Köche"  gerne erinnern werden.
Küchenmeister Theo Wilmink startet  mit einer Menübesprechung. Anschließend wird gemeinsam das Menü gekocht. Die Teilnehmer übernehmen dabei - je nach Interesse - verschiedene Aufgaben beim Vorbereiten der Zutaten und bei der Zubereitung der Speisen. Neben einer praktischen Unterweisung und einer kleinen Warenkunde stehen natürlich der Spaß am Kochen und die Freude am Experimentieren  im Vordergrund. 

Abends wird das gemeinsam gekochte Menü an einem festlich gedeckten Tisch im Restaurant serviert.  

Alle Menüs sind so zusammengestellt, dass die  Rezepturen für die einzelnen Gerichte absolut alltagstauglich und vor allem leicht nachzukochen sind. Man erweitert also nicht nur seinen kulinarischen Horizont, sondern auch den täglichen Speisezettel um ein paar köstliche Gerichte, die sich mit etwas Phantasie leicht abwandeln und auch immer wieder neu kombinieren lassen.

 

Hier sind  Beispiele für: 

Ein 4-Gang-Menü (Saison: Frühling / Sommer) 

Ein 4-Gang-Menü (Saison: Herbst / Winter) 

Ein 5-Gang-Menü (Saison: Frühling / Sommer)

Ein 5-Gang-Menü (Saison: Herbst / Winter) 

 

Bei der Festlegung eines Themas für den Kochkurs beziehen wir selbstverständlich Ihre Wünsche und kulinarischen Vorlieben mit ein.   

Unser Kochkurs-Spezial-Service: 

Menübesprechung

Gestellung der Rohstoffe

Warenkunde und praktische Unterweisung

Rezepturmappe zum jeweiligen Thema

Gestellung der Küchenschürze

 

4-Gang-Menü mit Verkostung für 57,00 Euro pro Person 

5-Gang-Menü mit Verkostung für 72,00 Euro pro Person 

Teilnehmerzahl: ab 6 Personen bis 14 Personen – nach Terminabsprache 

 

Im Rahmen einer Tagung wird der Preis natürlich mit der entsprechenden Tagungspauschale verrechnet.

 

Zusätzlich kann eine  Mini-Weinprobe abgestimmt auf das jeweilige Menü gebucht werden.

Preis pro Person: 8,00 Euro