Impressionen von "Münster verwöhnt" 2011

Hier finden Sie einen Video-Rückblick auf die Veranstaltung Münster verwöhnt im Juli 2011. Wir waren wie immer dabei und es hat uns großen Spass gemacht! Vielleicht bekommen Sie bei diesem Video Lust auf Münster verwöhnt 2012?

Unser Team wird auchin diesem Jahr wieder dabei sein und würde sich freuen, auch Sie kulinarisch zu verwöhnen.

Auf Wiedersehen bei "Münster verwöhnt" 2012!

Customer Alliance

Verleihung der Stufe QIII der Initiative ServiceQualität Deutschland TMB-FotoarchivEhlert

Wilminks Parkhotel - Nordrhein-Westfalen hat seinen ersten QIII Betrieb

Erstmals wurden am 07. März 2012 auf der Internationalen Tourismus-Börse ITB Berlin die neue Stufe III des Q-Siegels der bundesweiten Initiative ServiceQualität Deutschland verliehen.
17 Pilotbetriebe der Tourismus- und Freizeitbranche aus ganz Deutschland erhielten die Auszeichnung für Qualitätsverbesserungen im Service. Mit Wilminks Parkhotel hat Nordrhein-Westfalen hat seinen ersten QIII Betrieb.

Weitere Informationen finden Sie hier: www.q-nrw.de/aktuell.html und hier: www.q-deutschland.de/aktuell.html

Eine Bibliothek mit über 400 Kochbüchern

Theo und Maria Wilmink freuen sich über ihre umfangreiche Kochbuch-Sammlung und stellen diese ihren Gästen gern für einen näheren Blick zur Verfügung.

Artikel aus der MV vom 14.04.2012: Eine Bibliothek mit über 400 Kochbüchern

Theo Wilmink bei "Münster kocht" - dem Live-Kochevent auf der Bauen & Wohnen

Theo Wilmink mit Ralf Zacherl und Alfred Biolek bei Münster kocht Drei Star-Köche zauberten an drei Tagen tolle Gerichte, angespornt und präsentiert von drei ebenfalls aus dem Fernsehen bekannten Moderatoren. Motivierte Köchinnen und Köche aus der Region zeigten, was sie aus den gleichen Zutaten herstellen würden - interessante Geschmackserlebnisse garantiert.

Ralf Zacherls Variante: Tafelspitz aus dem Schnellkochtopf mit Süßkartoffelstampf und Kräutersauce

Theo Wilminks Variante: Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Kräuterschmand und Süßkartoffelecken mit Meersalz aus dem Backofen

In Wilminks Bistro: Umfangreiche Bibliothek mit Kochbüchern

Wir haben die größte Bibliothek an Kochbüchern in der Region.“ Maria Wilmink zeigt stolz auf die Vitrinen. 400 Bücher ihrer umfangreichen Sammlung stehen nun hinter Glas. Das Besondere: Gäste können auf Wunsch bei einem Glas Wein oder einer Tasse Kaffee darin schmökern.

Münstersche Zeitung vom 04.11.2011

Hier geht es zum Artikel:

Theo Wilmink kocht für 2300 Gäste auf der Grünen Woche

Zwei Köche der an der Regionalen Speisekarte „So schmeckt das Münsterland!“ teilnehmenden Gastronomen verwöhnten gemeinsam mit dem Küchenteam des Hotels Estrel am 21. Januar 2011 die 2300 Gäste der Regionsparty NRW auf der Grünen Woche in Berlin im Hotel Estrel mit münsterländischer Küche. Theo Wilmink und Frank Feldmann vom Jagdhaus Feldmann in Hopsten boten regionale Gerichte vom Feinsten - allerdings etwas mehr als gewöhnlich. So verarbeiteten 50 Köche unter der Leitung von Wilmink und Feldmann die unglaubliche Menge von:

100 Liter Herrencreme, 330 Kilo Kassler, 300 Kilo Rote Beete, 300 Kilo Grünkohl und 250 Kilo Kartoffeln.

Hier finden Sie weitere Informationen:

Artikel in der Münsterländischen Volkszeitung und in der regionalen Speisekarte So schmeckt das Münsterland

Theo Wilmink kocht für Stars

Münstersche Zeitung vom 09.02.2010

Zum Ball des Sports in Wiesbaden am 06.Februar 2010

Foto:

Theo Wilmink mit Franziska van Almsick

Theo Wilmink kocht für Stars

Theo Wilmink kocht für 1800 Promis

Westfälische Nachrichten vom 09.02.2010

Zum Ball des Sports in Wiesbaden am 06.Februar 2010

Foto:

Theo Wilmink mit Johann Lafer

Theo Wilmink kocht für 1800 Promis

Kochbuch: Eine kulinarische Reise durchs Münsterland

Dass viele Köche noch lange nicht den Brei verderben, das zeigt sich auch in einem neuen Kochbuch, das Ralf Spangenberg präsentierte. 60 Köche aus der Region stellen auf 256 Seiten ihre liebsten Rezepte vor.
„Eine kulinarische Reise durchs Münsterland“ hat er sein erstes Kochbuch getauft, das ihn während der Recherche insgesamt 8000 Kilometer quer durchs Münsterland geführt hat. Theo Wilmink lobte den Mut Spangenbergs, ein solches Buch zu erstellen. Das Werk zeige die Entwicklung der Kochkunst im Münsterland. Von Theo Wilmink stammt das Rezept: "Maispoulardenbrust mit Ziegenfrischkäse an Basilikumsauce", das Sie sich direkt unter dem Text zum Nachkochen herunterladen können.

Kochbuch: Eine kulinarische Reise durchs Münsterland

Downloads:

Rezept für Maispoulardenbrust à la Wilmink aus dem Münsterländer Kochbuch

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Yamina Kösters vom Parkhotel-Team und die deutsche Weinkönigin Annika Strebel